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活血調經秘方-丹參燉老母雞

日 期:2017/4/13 16:56:18 已 閱:1600 次

    丹參為理血類的中藥,有活血調經、袪瘀止痛,養心除煩的功效。老雞入湯補益與味美的功效更佳。此湯有為女士養顏之功,丹參的營養慢慢融于湯水中,發揮活血調經、袪瘀止痛、養血安神的食療之效。
材料:丹參15~20克、紅棗3個、老母雞半只或一只(約300~400克)、豬瘦肉50克、生姜3片。

烹制:丹參稍浸;紅棗去核;雞宰洗凈,去臟雜、頭部。一起與生姜下燉盅,加熱開水1500毫升(約6碗量),加蓋燉約3小時,便可。進飲時方下鹽,為4人量。

山東丹參


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